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帅博士木虫 (正式写手)
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[交流]
【求助】关于蛋白质酶解的问题 已有3人参与
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蛋白质酶解有没有标准手段？ 对于β-酪蛋白的酶解过程，有文献采用加热变性后，再用胰蛋白酶酶解；但最近看到也有文献采用DTT还原变性后，加入IAA烷基化，再采用胰蛋白酶酶解。这两中方法有什么差异？虫子们认为哪个方法好，然后，不变性应当也能酶解吧。 [ Last edited by amisking on 2010-8-25 at 20:47 ] |
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DTT的加入是为了打开二硫键，再进行酶解的话，酶解更完全。 发自小木虫Android客户端 |
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6楼2017-03-22 16:15:56
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小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
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加入IAA的目的是烷基化，也就是把DTT打开的二硫键烷化，防止再次形成二硫键。 并不是把酶加进去就能酶解，你要考虑酶量、温度，体系PH、反应时间等等。 发自小木虫Android客户端 |
7楼2017-03-22 16:23:53
8楼2017-03-22 17:23:23
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