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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【原创】关于油饼发酵饲料
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悠悠我心7503

木虫 (正式写手)

[交流] 【原创】关于油饼发酵饲料 已有3人参与

大家谈一谈怎样通过微生物发酵降解油粕中的单宁和植酸，顺便可以提高蛋白质含量，生产优质的饲料的问题！谢谢交流
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1楼 2010-07-30 09:12:05
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冰雪灵魂

木虫 (著名写手)

食品科学家族族长
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
引用回帖:
Originally posted by 悠悠我心7503 at 2010-07-30 15:37:24:
那我要查一下将蛋白质转变为多肽的方法，就怕太复杂以及昂贵！很难找到合适的复合菌呀!

现在网上相关的资料很多，你可以参考山东轻工宋俊梅的文献，我现在也正在做大豆多肽饲料，只不过是单一菌的，就是实验设计比较麻烦，其他都还好说~~
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要想得到常人所不能得到的，就懂得付出常人所不能付出的！
7楼2010-07-30 15:42:15
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gudutan062

木虫 (小有名气)
有没有分解单宁和植酸的微生物，或者去除他们的方法？
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2楼2010-07-30 10:01:32
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悠悠我心7503

木虫 (正式写手)
我们的问题是一样的啊，用酶可以，但是太贵，而且酶解之后还要发酵，就比较费时！
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过一种平淡的生活，安安心心，简简单单，做一些开心的事。对生活不失希望，微笑面对困境与磨难，心怀梦想。
3楼2010-07-30 10:14:19
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冰雪灵魂

木虫 (著名写手)

食品科学家族族长
★ ★
柳飞绵(金币+2):感谢回帖交流 2010-07-30 15:52:55
引用回帖:
Originally posted by 悠悠我心7503 at 2010-07-30 09:12:05:
大家谈一谈怎样通过微生物发酵降解油粕中的单宁和植酸，顺便可以提高蛋白质含量，生产优质的饲料的问题！谢谢交流

油粕中蛋白含量应该是提高不了吧？应该是可利用的蛋白含量增加！
另外现在的饲料方向是把蛋白变为多肽，这样的饲料才是优质的，更有利于动物消化吸收！
微生物查一查相关资料看有没有相关菌，通过复合菌的方法去除产生苦涩味的单宁和植酸！
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要想得到常人所不能得到的，就懂得付出常人所不能付出的！
4楼2010-07-30 11:39:34
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