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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】金银花露怎么做？
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sunsummer

[交流] 【求助】金银花露怎么做？ 已有8人参与

请教各位虫友，金银花露是怎么做出来的呢？说是只用金银花蒸馏出来添加糖就行，但那样香气完全不足那~~需要加哪种添加剂呢？谢谢赐教！
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1楼 2010-07-18 17:12:46
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nn9703

新虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
实际生产过程是又专业设备的，我公司生产王老吉金银花露，通过蒸馏设备做的，过程中有香气回收装置，配方是金银花、糖、防腐剂，原理很简单，但实际生产就没有那么容易了
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16楼2016-08-04 17:13:27
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美丽心情97

金虫 (小有名气)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
柳飞绵(金币+1):感谢交流，欢迎常来食品版 2010-07-30 15:54:12
是喝的那种金银花露吗？如果是喝的话
可取金银花50克，加水500毫升，浸泡半小时，然后先猛火、后小火熬煎15分钟，倒出药汁，再加水熬煎，取二煎药汁，还可第三次加水取汁。最后将数次药汁一并盛装，加盖后放入冰箱备用。代茶饮服，可饮用3天。若加些冰糖和少许橘皮，味甜清香，可作为夏令常服的保健饮料。
　　还可以取金银花、菊花、代代花、玫瑰花、合欢花各10克，加冰糖少许代茶饮，除了清热解毒，还可以养颜美容，适合于年轻女性。还可以取金银花30克、陈皮20克、山楂20克、桔梗10克，或者金银花20克、桑叶20克、菊花20克、陈皮10克，加冰糖少许代茶饮，适合于各个年龄段的人服用，可以起到清热解毒、预防咳嗽等作用。
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2楼2010-07-30 10:20:54
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冰雪灵魂

木虫 (著名写手)

食品科学家族族长
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
柳飞绵(金币+1):感谢，学习了 2010-07-30 15:54:37
引用回帖:
Originally posted by 美丽心情97 at 2010-07-30 10:20:54:
是喝的那种金银花露吗？如果是喝的话
可取金银花50克，加水500毫升，浸泡半小时，然后先猛火、后小火熬煎15分钟，倒出药汁，再加水熬煎，取二煎药汁，还可第三次加水取汁。最后将数次药汁一并盛装，加盖后放入冰 ...

这种做法只能算是“汁”，而不是“露”~~~不要把这两个概念弄混~~
“汁”是用原料压榨或其他方法获得的原汁，里面一般有可溶性固形物，营养比较丰富；而“露”则是用蒸馏的的方法得到的，添加一些甜味剂，香精等，具有清凉解暑的作用！
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要想得到常人所不能得到的，就懂得付出常人所不能付出的！
3楼2010-07-30 10:56:04
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美丽心情97

金虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
引用回帖:
Originally posted by 冰雪灵魂 at 2010-07-30 10:56:04:

这种做法只能算是“汁”，而不是“露”~~~不要把这两个概念弄混~~
“汁”是用原料压榨或其他方法获得的原汁，里面一般有可溶性固形物，营养比较丰富；而“露”则是用蒸馏的的方法得到的，添加一些甜味剂，香精 ...

不好意思
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4楼2010-07-30 11:04:06
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