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柳飞绵

木虫 (著名写手)

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[资源] 【分享】食品数据库已有30人参与

专利查询
http://www.sipo.gov.cn/sipo2008/zljs/
本数据库面向公众提供免费专利检索服务。

国家自然基金查询
http://isis.nsfc.gov.cn/portal/proj_search.asp
该系统是由国家自然科学基金委员会委托香港城市大学、爱瑞思软件(深圳)有限公司进行的开发项目，目的是帮助国家自然科学基金委员会更有效地管理及推广其资助的科研项目。

食品中药物残留检测的智能方法库
http://db.foodmate.net/sop/
本系统是食品中药物残留检测的智能方法库，为检验检疫技术人员提供智能化、标准化的检测操作规程。本系统可以根据食品基质、检测药物的种类及使用者实验室的实际配备情况进行智能化的检测方法、操作流程的推荐。食品基质的分类是根据美国FDA的有关规定制订的。本系统是开放的、可持续发展的系统，将为我国检验检疫事业提供有力的技术保障。

食品添加剂
http://db.foodmate.net/additive/
该查询系统搜集整理了食品添加剂化合物有 128382 条,每一种食品添加剂的详细信息中包括基本信息、理化性质、毒理学性质、类别、作用特点、国内应用情况、国外应用情况、代谢情况等，还包括该化合物的国内外标准及检测方法和限量等。

农兽药数据库
http://db.foodmate.net/pesticide/
该查询系统搜集整理了农兽药化合物有 3550 条，每一种农兽药的详细信息中包括基本信息、理化性质、毒理学性质、类别、作用特点、国内应用情况、国外应用情况、代谢情况等。

微生物数据库
http://db.foodmate.net/microbe/
该查询系统搜集整理 1266 种微生物，每一种微生物的详细信息中包括中英文名称、种属、生物学特性、流行病学特点、毒素情况等。

天然毒素数据库
http://db.foodmate.net/toxin/
该查询系统搜集整理了天然毒素 6 种，每一种天然毒素的详细信息中包括六部分的内容，基本信息、理化性质、毒理学性质、类别、来源及代谢、备注，另外还包括检测方法和限量。

其他来源化学污染物数据库
http://db.foodmate.net/pollution/
该查询系统搜集整理了包括二噁英、苯并芘等有毒物质 93 种，内容有基本信息、理化性质、毒理学性质、类别、对人体的危害、国内污染情况、国外污染情况、代谢情况、检测方法和限量等。

中国食品安全检测实验室
http://db.foodmate.net/lab
该查询系统搜集整理了中国各个省市地区的食品安全检测机构。

HS编码查询
http://db.foodmate.net/hs/
HS编码即海关编码，为编码协调制度的简称。其全称为《商品名称及编码协调制度的国际公约》（International Convention for Harmonized Commodity Description and Coding System）简称协调制度（Harmonized System，缩写为HS），是1983年6月海关合作理事会（现名世界海关组织）主持制定的一部供海关、统计、进出口管理及与国际贸易有关各方共同使用的商品分类编码体系。国际通行的HS编码有22大类98章，由2位、4位及6位码组成。

微生物鉴定系统
http://db.foodmate.net/basis/
BaSIS（Bacterial Screening and Identification System，即细菌筛选和鉴定系统）是在参照大量的权威的鉴定手册和检测标准的基础上，经过大量菌株鉴定结果验证后编制的细菌生化鉴定系统。

菌种信息查询
http://db.foodmate.net/culturecollection
本系统收集了46个国家和地区的10989种菌种的保存方法，实物状态，采集地，用途，致病名称等信息供大家参考查阅。

培养基查询系统
http://db.foodmate.net/peiyangji/
培养基（Medium）是供微生物、植物和动物组织生长和维持用的人工配制的养料，一般都含有碳水化合物、含氮物质、无机盐（包括微量元素）以及维生素和水等。有的培养基还含有抗菌素和色素。

营养膳食查询
http://db.foodmate.net/yingyang/
本查询系统提供1500余个食品分类的营养值，方便营养配餐；可按分类索引查阅食品，也可定向检索特定食品；具体食品提供24种营养指标供参考；

向国（境）外进出口注册信息查询
http://db.foodmate.net/zhuce/
本系统主要提供向国（境）外出口注册查询和进口食品国外生产企业注册查询。

营养素查询
http://db.foodmate.net/yingyangsu/
本查询系统提供1500余个食品分类的营养值的排序查询。

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