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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 石油化工 » 石油软件 » 【求助】怎么测定物质的物化性质
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houhoujiayou

银虫 (小有名气)

[交流] 【求助】怎么测定物质的物化性质 已有5人参与

我现在有一种物质，没有其相关的物化性质，请问怎么测定，比如其热稳定性，在水中是否会分解，还有他在什么PH下稳定，这些性质都要测啊，因为我是做发酵用的，如果他在灭菌时失活了分解了，那岂不是我的设计思路一开始就错了，急啊，另外，我有一种短肽类物质，怎么测定同他在什么PH下稳定那，是不是短肽类的在水中易分解啊？
PS：本人生工专业的，关于化工的不是很清楚啊，实验室的仪器也有局限性
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1楼 2010-06-10 09:59:35
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love1989

金虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
做实验，分析
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人在的江湖
2楼2010-06-10 10:10:25
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houhoujiayou

银虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by love1989 at 2010-06-10 10:10:25:
做实验，分析

就是不知道怎么设计实验啊，利用什么仪器啊？那个物质中含有肽键，含有苯环，可以在高温下处理后然后通过吸光值的变化来测定吗？
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3楼2010-06-10 10:18:17
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32531400

木虫 (知名作家)

百花店掌柜—飞儿
★
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应该用PH计检测你的溶液PH    看怎么变化
  哪不行  在控制条件
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青春就像卫生纸，看着挺多，用着用着就没了！
4楼2010-06-10 10:22:55
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zhenpingq

木虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
做实验进行试验，设计好各种条件，很快就会出结果
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5楼2010-06-10 11:18:21
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resurgam

木虫 (著名写手)
★
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看能不能送公司测吧。花点钱，比较快
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6楼2010-06-10 11:36:21
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