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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 营养安全 » 【求助】求助ACE抑制活性的测定方法
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shuoshine

新虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】求助ACE抑制活性的测定方法 已有7人参与

各位有没有做过ACE抑制活性的体外测定的，即ACE与HHL反应生成马尿酸的分光光度法测定。本人实验几次结果均不理想，现求助具体测定方法内容，越详细越好。非常感谢，祝愿大家心想事成，万事如意！
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1楼 2010-06-07 10:51:18
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玉兰花

银虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by shuoshine at 2010-06-08 09:10:36:
非常感谢玉兰花同学，还有个问题我想知道，请问你师兄做的这个实验重现性怎么样？具体参照的是谁的方法？能否给予文献来源？
怎么最后的计算结果里没有提前加了盐酸的吸光度值呢？
我看过的公式里面是ACE抑制率 ...

嗯，这个具体的我也不知道，O(∩_∩)O~因为师兄毕业了。等我问了再告诉你吧。
我查了几篇文献，你可以参考一下。前两篇中的ACE抑制率的公式是和你说的一样的。
ACE-inhibitory peptides identified from the muscle protein hydrolysate of hard clam(Meretrix lusoria)  
Process Biochemistry 43 (2008) 743–747

Angiotensin I-converting enzyme (ACE) inhibitory activities of sardinelle (Sardinella aurita)by-products protein hydrolysates obtained by treatment with microbial and visceral fish serine proteases
Food Chemistry 111 (2008) 350–356

Antihypertensive effect of an angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptide from bullfrog(Rana catesbeiana Shaw) muscle protein in spontaneously hypertensive rats
Process Biochemistry 42 (2007) 1443–1448
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捉摸不透也好~
9楼2010-06-08 16:16:56
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shuoshine

新虫 (初入文坛)
请求大家帮忙，十分感谢！！
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2楼2010-06-07 11:18:25
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remainlove

木虫 (正式写手)
★
shuoshine(金币+1):谢谢参与
shuoshine(金币+2): 2010-06-07 15:27:14
你是哪里的朋友，我一个师兄做过，前天刚答辩完
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3楼2010-06-07 14:27:25
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shuoshine

新虫 (初入文坛)
太好了，我是北京的，你是哪里？速与我联系哦，万分感谢！！
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4楼2010-06-07 15:25:34
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