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【求助】求如何绘制拟三元相图已有3人参与
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我在做食品级微乳 请问如何绘制拟三元相图 origin软件不太明白 文献写到《室温下，将表面活性剂与油相按质量比为9:1、8:2、7:3、…、2:8、1:9的比例混合搅拌，搅拌同时缓慢滴加水相，直至形成透明微乳，微乳形成后继续滴定，以确定微乳区界限。当体系由混浊变澄清或由澄清变混浊时，记录临界点的水量，计算体系中各组分的质量百分比。》请问制备相图需要测定哪些数据？？新手 各位高手帮忙 万分感谢 有金币奉送 |
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6楼2012-02-17 09:34:10