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owl_beggar

新虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】大豆油 已有5人参与

请问下大豆油的具体的分子式 ,结构式
最重要的是分子量

[ Last edited by owl_beggar on 2010-5-14 at 15:42 ]
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jiangbo11

铁杆木虫 (职业作家)

专业吃饭的

这个,我觉得大豆油不是纯净物,就像高分子的多分散性一样,应该是多个碳的不饱和油酸。
额,看楼下吧,是我查到的。

[ Last edited by jiangbo11 on 2010-5-14 at 15:26 ]
我没法再像个农民那样善良,只是麦子还在对着太阳生长~
2楼2010-05-14 15:23:36
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jiangbo11

铁杆木虫 (职业作家)

专业吃饭的


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
化学式:CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH
  化学名:顺-9-十八碳烯酸
  物化性质:常温下为浅黄色透明油状液体,熔点13.4℃,比重0.8905,不溶于水,可溶于乙醇、汽油等有机溶剂,氢化时转变为硬脂酸,具有有机羧酸的一般化学性质及不饱和双键的化学性能。
  包含产品:棉油酸、菜油酸、豆油酸
我没法再像个农民那样善良,只是麦子还在对着太阳生长~
3楼2010-05-14 15:25:18
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wolfyloner

至尊木虫 (知名作家)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
楼上那个叫油酸,简称单酸
Ask Me Anything About EPOXY...
4楼2010-05-14 15:26:31
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汉水楚风

金虫 (小有名气)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
大豆油是不同碳链的饱和酸和不饱和酸组成的,其中最主要的是C16-C18的不饱和酸,具体成分可以查阅相关资料!
5楼2010-05-15 14:18:45
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qiuzg2002

银虫 (小有名气)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
主要是不饱和甘油三酸酯,也就是有三天链,每条链上有一到两个不饱和双键,可以将之氧化成环氧大豆油
6楼2010-05-15 15:43:52
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w58404003

金虫 (职业作家)



小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
感謝分享~~
我又長了見聞了~~
7楼2014-07-02 12:18:18
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