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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 高分子 » 高分子化学 » 【求助】大豆油
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owl_beggar

新虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】大豆油 已有5人参与

请问下大豆油的具体的分子式 ，结构式
最重要的是分子量

[ Last edited by owl_beggar on 2010-5-14 at 15:42 ]
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1楼 2010-05-14 15:21:26
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jiangbo11

铁杆木虫 (职业作家)

专业吃饭的
这个，我觉得大豆油不是纯净物，就像高分子的多分散性一样，应该是多个碳的不饱和油酸。
额，看楼下吧，是我查到的。

[ Last edited by jiangbo11 on 2010-5-14 at 15:26 ]
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我没法再像个农民那样善良，只是麦子还在对着太阳生长~
2楼2010-05-14 15:23:36
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jiangbo11

铁杆木虫 (职业作家)

专业吃饭的
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
化学式：CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH
　　化学名：顺-9-十八碳烯酸
　　物化性质：常温下为浅黄色透明油状液体，熔点13．4℃，比重0．8905，不溶于水，可溶于乙醇、汽油等有机溶剂，氢化时转变为硬脂酸，具有有机羧酸的一般化学性质及不饱和双键的化学性能。
　　包含产品：棉油酸、菜油酸、豆油酸
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我没法再像个农民那样善良，只是麦子还在对着太阳生长~
3楼2010-05-14 15:25:18
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wolfyloner

至尊木虫 (知名作家)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
楼上那个叫油酸，简称单酸
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Ask Me Anything About EPOXY...
4楼2010-05-14 15:26:31
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汉水楚风

金虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
大豆油是不同碳链的饱和酸和不饱和酸组成的，其中最主要的是C16-C18的不饱和酸，具体成分可以查阅相关资料！
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5楼2010-05-15 14:18:45
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qiuzg2002

银虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
主要是不饱和甘油三酸酯，也就是有三天链，每条链上有一到两个不饱和双键，可以将之氧化成环氧大豆油
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6楼2010-05-15 15:43:52
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w58404003

金虫 (职业作家)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
感謝分享~~
我又長了見聞了~~
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7楼2014-07-02 12:18:18
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