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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 营养安全 » 【转帖】燕麦
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朱朱亮

[交流] 【转帖】燕麦 已有17人参与

燕麦，又称莜麦、野麦、雀麦、夏燕麦和裸燕麦等，是一年生或二年生草本植物，其叶细长而尖，花绿色，小穗上有细长能芒，子实可食，也可做饲料。是一种低糖、高营养、高能量食品。将燕麦的子实磨成面粉后即是燕麦面，这是一种高蛋白、高脂肪的谷类食品，营养价值居大米、小米、白面、高粱粉、玉米粉等九种粮食之首，其招牌营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。

食物功效
中医认为燕麦味甘性平，无毒，有健脾益气、补虚止汗、养胃润肠的功能。燕麦不仅是可以预防动脉硬化、糖尿病、冠心病的理想食品，而且对脂肪肝、糖尿病、便秘以及浮肿等有很好的辅助治疗作用，可增强人的体力、延年益寿。它还可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效，是补钙佳品。
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1楼 2010-05-09 21:46:09
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雨涵1985

★ ★
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lwb1987521(金币+1):鼓励新虫 2010-06-24 17:00:28
燕麦粥早上和豆奶一起和很合适 并且一上午都不饿 我一直喝着呢 并且我推荐大家买桂格的燕麦 个人感觉不错
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6楼2010-06-23 21:19:18
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guozhuang1984
★
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[ Last edited by guozhuang1984 on 2010-5-9 at 22:12 ]
2楼2010-05-09 21:47:44
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qinghxu

铜虫 (初入文坛)
★
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谢谢，又学到了好东西！
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学海无涯，以小见大。。。
3楼2010-06-22 18:59:22
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柳飞雪

银虫 (正式写手)
★ ★
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lwb1987521(金币+1):哈哈 消息确切不 2010-06-24 17:00:14
据说撒切尔夫人每天都喝燕麦粥……
赞一下(2人) 回复此楼
拥有此生此世是不够的，还应该拥有诗意的世界~~~
4楼2010-06-22 19:10:00
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