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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 营养安全 » 【转帖】麦片早餐
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朱朱亮

[交流] 【转帖】麦片早餐 已有2人参与

一天之中最最重要的早餐，既要吃的美味又要吃的健康，在早餐吃一些燕麦片吧，营养健康还能排毒减肥呢~~

燕麦吃法：
一般超市内出售的都是速食燕麦，做法很简单，直接煮泡就可以了。如果要来点风味的，可以加入不同的配料。一家饮品店中推出的是果汁燕麦饮料。先用一个小锅，煮开半锅水后，洒入一茶匙的速食燕麦片，别煮得太稠太糊了，会影响入口的顺滑感觉的。待速食燕麦片水煮开后，火档转为小火，用勺子轻轻搅刮锅底，避免燕麦片粘底煮糊。一旦确认燕麦片化开，打入一个鸡蛋，并将鸡蛋搅碎，待鸡蛋煮熟后关火，再冲入一些鲜牛奶和果汁即可，既可以热饮也可以冷饮。

首先是本人的自创吃法——香蕉核桃麦片粥：

材料：即食燕麦片（3勺），香蕉一根，核桃仁少许

1、香蕉拨皮，放入碗中，用一个勺子将其压碎备用

2、即食麦片沸水冲泡，加入之前压碎的香蕉

3、撒上少许核桃仁，搅拌即可食用（喜欢甜味的人，可适当加入少许蜂蜜）

核桃醒脑，香蕉麦片排毒养颜~~~是不是特别适合做早餐呢(*^__^*) ……



减肥麦片吃法：
材料:
麦片少许,小白菜少许,鸡蛋1个,盐,香麻油.
做法:
锅内放水烧开,敲一个鸡蛋入内,用筷子在锅内把鸡蛋搅散,把小白菜切碎放入锅内,等水烧开后一分钟,把麦片放进去不停的搅动,烧开后关火,加盐,淋上香麻油即可.


麦片不要放太多,不然会很浓汤的.
这是小白菜的一种吃法.

另外:菠菜，茼蒿，荠菜，芹菜的叶子都可以煮麦片而且味道好极了．



鲜奶麦片

    材料：（4人份）咸味：麦片，3/5饭碗清水或肉汤1碗半，肉丁 、胡萝卜、青豆仁各3大匙、盐1茶匙。甜味：牛奶4杯，糖适量，麦精片8大匙。 做法：咸味：将肉等放进水中煮滚后再放下麦片煮8～ 12分钟，（杂货店所买的麦片要煮久些，才会烂） 。加盖再焖5分钟后，即可食用。甜味：1．牛奶以小火加温，并放下糖溶化后再加入麦精片调匀即可食用。 2．牛奶在加温时，要注意搅伴，以免焦底。


健康燕麦粥
主料：
    燕麦3/5杯   鲜奶(也可用豆浆)   葡萄干适量

作法：
   1.燕麦泡一小时，加水750cc。
   2.水煮开后转小火约煮四十分钟，尝起来又Q又脆即可熄火。待凉放入冰箱。
   3.依个人喜好加入鲜奶、葡萄干即可食用。
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1楼 2010-05-09 21:51:31
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fanyanfanyan

新虫 (初入文坛)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
吃的内容还真多，看起来好像比较有营养
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2楼2010-06-29 19:20:50
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xmutosslife8066

★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
我在学校的时候早饭补高兴去食堂 吃都是自己在宿舍泡燕麦片吃的，那种免煮的的，超市有很多，
赞一下(1人) 回复此楼
3楼2010-06-29 21:50:00
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