| 查看: 3074 | 回复: 11 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
xiaozao木虫 (小有名气)
|
[交流]
【求助】酸奶的感官鉴评 已有11人参与
|
||
| 请问酸奶的感官鉴评指标有什么？ |
回复此楼» 猜你喜欢
331求调剂，一志愿合工大食品工程（086003）
已经有2人回复
-
303分一志愿江南大学发酵工程学硕本科参加竞赛有实验室经历有酒厂质检员工作经历
已经有5人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有67人回复
-
331食品工程求调剂
已经有1人回复
-
一志愿福建农林大学 09 食品与营养 初试323
已经有0人回复
-
08600生物与医药调剂，其他方向也可以
已经有1人回复
-
钙离子的存在形式
已经有1人回复
-
食品工程一志愿西北大学309分求调剂
已经有1人回复
-
26考研农业管理调剂 263分 诚意求调剂
已经有0人回复
-
食品与营养313分调剂
已经有0人回复
chenjie1022
金虫 (初入文坛)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 1348.1
- 红花: 1
- 帖子: 29
- 在线: 5.7小时
- 虫号: 996988
- 注册: 2010-04-15
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
12楼2010-05-23 16:28:55
★
xiaozao(金币+3): 2010-05-04 17:41:07
hawkyin(金币+1):谢谢回贴 2010-05-04 19:29:58
xiaozao(金币+3): 2010-05-04 17:41:07
hawkyin(金币+1):谢谢回贴 2010-05-04 19:29:58
|
in terms of aroma, whiteness, presence of whey, consistency after breaking the gel with a spoon, presence of lumps after stirring with the spoon and its subsequent fluid consistency in the mouth, taste, acidity and overall preference.——来自国际乳品杂志。 |
2楼2010-05-04 12:16:45
guozhuang1984
木虫 (著名写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 2223.9
- 散金: 466
- 红花: 3
- 帖子: 1001
- 在线: 50.8小时
- 虫号: 439092
- 注册: 2007-10-07
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
3楼2010-05-04 12:59:19
xiaozao
木虫 (小有名气)
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 4068.4
- 散金: 61
- 帖子: 70
- 在线: 41.2小时
- 虫号: 836255
- 注册: 2009-08-29
- 专业: 微生物生理与生物化学
4楼2010-05-04 17:42:09
10