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zshanjiang

木虫 (正式写手)

[交流] 【分享】多糖的耐温问题 已有13人参与

请问各位大侠植物多糖一般能承受多高的温度,且不会引起多糖的结构和活性破坏?
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wulei85819

铁杆木虫 (著名写手)

★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
应该不是很高,要不就被c化了
2楼2010-04-27 21:34:21
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deh1314

银虫 (初入文坛)

★
wtf66(金币+1):谢谢参与 2010-05-10 12:47:24
这取决于多糖的组成,及连接关系。
3楼2010-04-27 22:53:00
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dxdtq

金虫 (正式写手)

★
wtf66(金币+1):谢谢参与 2010-05-10 12:47:36
100℃还是可以承受的,再高了没敢试过,呵呵
4楼2010-05-10 12:47:00
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suyu

银虫 (小有名气)

★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
溶液可以高点。七八十度没事;粗品温度就要控制好。。一般是冷冻干燥的
5楼2010-05-11 00:30:41
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dwan

铜虫 (小有名气)

★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
溶液的ph在中性时耐高温
6楼2010-05-11 14:42:42
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zhouhaimei1298

新虫 (小有名气)

100℃以下没问题。
7楼2010-05-11 20:35:52
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monkey514

至尊木虫 (知名作家)

多重人格的虫子

★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
我们一般旋蒸、烘干等加热时时温度不超过55,要是想要弄成粉末一般是冻干的
所谓男朋友:比自己高12公分,能公主抱,无论是不是高富帅都疼你、舍得在你身上花钱,有上进心,能讨好你妈、超越你爸,经得起诱惑不轻易被妹子拐跑,看你哪儿.
8楼2010-05-11 22:19:42
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天冬酰胺

至尊木虫 (著名写手)

提取时,温度可以达到100度,但固体干燥时,温度最好低于60度
9楼2010-05-12 02:29:08
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loadxin

铜虫 (小有名气)

★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
我提取多糖测含量时,因为溶解的及冲洗三次的原因都多于了该定容的的体积,一般我会在90度水浴除去一部分蒸馏水,未发现多糖有破坏。
多学点东西是好的。
10楼2010-05-12 17:51:55
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