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【分享】糖类化合物
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糖是多羟基醛或多羟基酮以及可以水解产生这些化合物的物质的总称。 糖是地球上最丰富的生物分子,在各种生命形式中都具有多种功能。 广义的糖可分为简单糖类和糖复合物。前者包括单糖、寡糖和多糖;后者包括糖与蛋白质、脂类等共价形成的复合物。 http://61.153.216.116/ec3.0/C128/Course/Content/N9/200909251639.ppt |
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