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bjp1315

银虫 (小有名气)

[交流] 【求助】硬脂酸是阴离子还是非离子表面活性剂 已有14人参与

在乳化剂的制备中用了硬脂酸,且效果较好,那硬脂酸是算阴离子还是非离子表面活性剂呢?谢谢各位了
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johneagle80

木虫 (正式写手)


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硬脂酸不是表面活性剂,它与碱中和后形成的硬脂酸盐才是阴离子型表面活性剂。
4楼2010-04-23 13:01:06
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li2004

银虫 (正式写手)

★ ★
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mooncakexzj(金币+1):谢谢参与讨论,欢迎常来精化版! 2010-04-30 08:38
硬脂酸应该算是脂肪的一种吧,或油脂的主要成分,本身不溶于水,从表面活性剂角度来说,无法降低水的表面活性,不是表面活性剂,只有成盐时,才表现出表面活性。至于乳化剂中单独使用硬脂酸,而不加入其它碱性物质的话,一般硬脂酸是作为乳液的稳定剂,能稳定乳液的稳定性。
因为爱过所以慈悲,因为懂得所以宽容。
8楼2010-04-23 22:14:24
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pxm204192

银虫 (小有名气)


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硬脂酸是不溶于水的,它表现不出什么表面活性的特征来,只有与钾,钠的碱皂化以后才能溶解于水中形成表面活性剂的特性来的......
9楼2010-04-24 07:49:13
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普通回帖

大蓝猫5558

木虫 (正式写手)


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毫无质疑,它是阴离子表面活性剂。
2楼2010-04-23 08:28:11
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因火成焱

铜虫 (初入文坛)

阴离子表面活性剂
世界是如此的小,我们注定无处可逃。。。。
3楼2010-04-23 09:56:27
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bjp1315

银虫 (小有名气)

引用回帖:
Originally posted by johneagle80 at 2010-04-23 13:01:06:
硬脂酸不是表面活性剂,它与碱中和后形成的硬脂酸盐才是阴离子型表面活性剂。

那在乳化剂中硬脂酸怎么表述比较好呢?助剂?还是什么?谢谢
5楼2010-04-23 15:38:30
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johneagle80

木虫 (正式写手)


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我不明白你所说的乳化剂是什么?
6楼2010-04-23 19:15:40
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bjp1315

银虫 (小有名气)

引用回帖:
Originally posted by johneagle80 at 2010-04-23 19:15:40:
我不明白你所说的乳化剂是什么?

乳化剂就是几种表面活性剂复配的,其中含有硬脂酸,就是不知道该称硬脂酸为什么?
7楼2010-04-23 19:36:57
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johneagle80

木虫 (正式写手)


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8楼说的对。
10楼2010-04-24 09:54:06
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