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lenoven

木虫 (正式写手)

[交流] 【讨论】【讨论】酶活定义 已有5人参与

1g(或1ml液体酶)酶粉,于50.0℃、pH3.5条件下,每分钟催化果胶水解生成1微克半乳糖醛酸的酶量为一个活力单位。
这句话我觉得很有问题。各位虫友看看讨论下。
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3sgentlman

金虫 (小有名气)

lenoven(金币+1): 2010-04-19 08:02
不同的酶反应,在不同的温度与PH条件下,催化不同的反应,就会有不同的酶活性定义,你说的那句话,没有错啊!
路是大家共同开发的!
5楼2010-04-17 21:02:15
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xiaoyi_yeah

银虫 (小有名气)


lwb1987521(金币+1):感谢交流 2010-04-17 14:38
lenoven(金币+1): 2010-04-19 08:02
1个称酶活力国际单位,规定为:在特定条件下,1分钟内转化1微摩尔底物,或者底物中1微摩尔有关基团所需的酶量,称为一个国际单位(IU,又称U)。
其中蛋白酶活力单位定义:在40℃,pH2.5下,每分钟水解酪蛋白释放1微克酪氨酸的酶量定义为1个蛋白酶单位。
2楼2010-04-17 11:06:14
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小妖三少

木虫 (著名写手)

幸福小妖


lwb1987521(金币+1):感谢交流 2010-04-17 14:39
lenoven(金币+1): 2010-04-19 08:02
在特定条件下,1分钟内转化1微摩尔底物所需的酶量为一个活力单位(U)。温度规定为25度,其他条件取反应的最适条件。
每个人都会拥有幸福,继续保持好心情~~
3楼2010-04-17 11:20:30
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sxlion811

金虫 (正式写手)

lenoven(金币+1): 2010-04-19 08:02
可以自己定义的。
开心努力一辈子
4楼2010-04-17 18:03:23
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