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houwei2651

金虫 (小有名气)

[交流] 【求助】关于淀粉酶的国标

中温淀粉酶和耐高温淀粉酶测定时,中温淀粉酶活力测定时,要保证3.4——4.5U/ml ,耐高温淀粉酶要保证60——65U/ml。为什么差距这么大呢?耐高温淀粉酶,如何在没毫升含量比较低的情况下测得?
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