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[交流]
【求助/交流】发酵罐培养保加利亚乳杆菌菌数比试管静态培养菌数低?
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保加利亚乳杆菌高密度培养,静态培养时菌数可以上到10的9次方,上发酵罐培养,唯一的不同就是,加了搅拌100转/min,定时取样测指标,会通一会空气,结果菌数在10的8次方,差了一半多, 不知道什么原因,加碱中和乳酸恒定ph也不行,请高手帮忙分析原因。 我是新手,没有金币,以后有了金币一定发放。谢谢了 |
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