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【求助/交流】叠氮钠防腐的原理。
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我第一次使用叠氮钠做防腐,查了一些资料,有点怕怕。![]() 另外想问下,过氧化物酶什么的是不是也有防腐的功效,如果体系中已经存在过氧化物酶,是不是就不用防腐了呢? 还有就是,叠氮钠,是不是能造成蛋白及肽的变性失活呢。 ps:本人分生物专业。 小弟在此先行谢过了。。。。。 |
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keke7758521
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susizheng
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