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【求助】烘干和炒干后水分含量竟有这么大差别
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急求各位大虾：我在测定水分时，将样品放在100摄氏度烘箱里烘干，烘干后测量水分含量为21%，可是当我将样品炒制1分钟后，再测样品的水分含量，却为14%，为什么炒制的水分会少那么多？到底水分含量要怎么测呢？ （我的样品是麦麸） 谢谢诸位啦！ |
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