| 查看: 558 | 回复: 3 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
[交流]
【求助】请问有什么食品添加剂能改善米排粉的耐煮性
|
|||
| 我厂是一家生产米排粉的企业，主要原料是大米和玉米淀粉（30~40%），工艺为大米浸泡，打成米浆，再加入玉粉淀粉预熟化，进入挤压机进行完全熟化，进入出丝机成丝块，进入烘干区烘干，最后得成品，现在由于产品在复水时间，断条率，成品的感观等方面不理想，想改善上述问题，有没有什么好的食品添加剂可以使用，试用成功后本厂将大理采购！联系电话：13970771490 |
回复此楼» 猜你喜欢
273农学求调剂
已经有0人回复
-
一志愿上海海洋大学083200,303分求调剂
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有180人回复
-
食品科学调剂交流
已经有0人回复
-
食品学硕362求调剂
已经有3人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业
已经有7人回复
-
食品调剂08考数学可调
已经有0人回复
-
食品工程调剂
已经有2人回复
-
09，食品与营养272求调剂
已经有0人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业083200
已经有0人回复
2楼2010-03-03 17:06:55
3楼2010-03-03 17:29:26
4楼2010-03-05 16:21:45
