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【求助】发酵配料的问题
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| 配料后检测总糖老是比消后低,请问是什么原因啊?而且是在小罐时没有这种现象,在中罐和大罐是时就有这样的现象!!比如:配后总糖含量为2.3g/100ml,消后总糖含量为5.73g/100ml,甚至更高。检测方法都是一样的,而且也复测了!请有经验的高手帮忙解释一下吧!谢谢了!!!!!!! |
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2楼2010-02-21 21:04:31
bulebird
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