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[交流]
【求助/交流】酪蛋白溶液为什么一直浑浊？
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| 我最近在测木瓜蛋白酶活性，需要用1%的酪蛋白溶液做底物反应，我用50mM磷酸缓冲先溶解1g酪蛋白，沸腾时搅拌30min，后用50mM柠檬酸调节pH至6.0，但是我做了好几次发现最后都是澄清透明的溶液，怀疑测酶活时OD值偏低和这个有关，请教大家该怎么改进，谢谢啦！ |
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