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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】如何去掉低聚糖体系中的麦芽糖及葡萄糖？
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xiaoxiaochong88

新虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】如何去掉低聚糖体系中的麦芽糖及葡萄糖？

最近做低聚糖，可是体系中麦芽糖及葡萄糖的含量很高，严重影响了仪器分析的结果，请问怎样把麦芽糖及葡萄糖去掉而不影响低聚糖的存在？都是水溶性的，又都是醇不溶的。
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1楼 2009-12-04 19:49:10
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
楼上的同志希望获得哪些知识呢？
1、酵母的分类
2、淀粉的构造
3、淀粉酶的分类
4、什么是糖化酵母
如果想自己了解情况的话，可以查找国内的论文，例如上维普资讯或者CNKI，百度，google，如果想了解前言一些的，可以上艾斯维尔或者斯普林格，PUBMED的信息太少，不过如果想去也可以去。
赞一下(1人) 回复此楼
流星来时我许了个愿，愿我有吃有喝还有舒服的猪圈。讨厌发帖前不搜索论坛重复发帖和仅把论坛当解决问题工具，久不看论坛一来就提问者，宁弃EPI和VIP也不回帖。
11楼2010-03-05 13:09:58
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lucusking

银虫 (小有名气)
★ ★
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axi8383(金币+1,VIP+0):谢谢回帖 12-4 20:40
用聚丙烯酰胺凝胶色谱(Bio-Gel-P-2, Biorad company)做就可以分开的,后两种的分子量小一些.
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2楼2009-12-04 20:30:54
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xiaoxiaochong88

新虫 (初入文坛)
不知聚丙烯酰胺凝胶柱的填料贵不贵，我们实验室的主要是凝胶柱，可是都分不开，无论是G-15还是G25，G50
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3楼2009-12-04 21:40:31
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dylanxue

金虫 (小有名气)
★ ★
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hawkyin(金币+1,VIP+0):谢谢回帖交流 12-6 15:57
关键是的低聚糖分子量有多大，根据分子量情况选择透析，或是超滤，凝胶柱superdex peptide或superdex 30
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4楼2009-12-06 10:07:11
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