| 查看: 321 | 回复: 2 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
LUOYE16金虫 (小有名气)
|
[交流]
【求助】关于大豆分离蛋白酶解的问题
|
||
|
本人是新手，没有做过大豆分离蛋白酶解的方面。向各位请教几个比较弱的问题： 1、文献中提到的酶与底物之比，是指蛋白酶与大豆分离蛋白的质量之比吗？ 2、最佳的酶解pH值在8.0左右，是通过什么缓冲液配置的？具体的磷酸盐缓冲液浓度是多少呢？ 3、反应过程中加蛋白酶是直接加蛋白酶粉末，还是将蛋白酶配置成溶液再加呢？如果是溶液，浓度大概配多少？也是采用磷酸盐缓冲液配置吗？ 4、是否有详细介绍以上实验内容的书呢？ 问的很繁琐，希望高手不吝赐教！谢谢！bow |
回复此楼» 猜你喜欢
索氏抽提奶粉脂肪，结果偏低何故？
已经有1人回复
-
肠道菌分离后形态差异大，测序却相近？
已经有3人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有82人回复
-
Help: SSRN无法打开，如何删除预印本？寻找能登录 SSRN 的人 或 方法
已经有4人回复
-
英国利兹大学食品科学与营养学院博士研究生招聘（CSC联合培养）
已经有8人回复
-
求助新西兰租房签证
已经有0人回复
-
葡萄糖溶液喷雾干燥
已经有4人回复
-
凯氏定氮测粗蛋白：空白管竟藏大秘密
已经有0人回复
-
总膳食纤维测定：科研中的 “残渣” 逆袭记
已经有0人回复
2楼2009-11-22 22:54:31
LUOYE16
金虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 950.6
- 散金: 53
- 帖子: 96
- 在线: 56.4小时
- 虫号: 500831
- 注册: 2008-02-13
- 专业: 样品前处理方法与技术
3楼2009-11-25 16:56:11