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epetsc

金虫 (著名写手)

[交流] 【求助】有研究用玻璃做炒锅的吗

有研究用玻璃做炒锅的吗？现在这种技术是否实用，能否实现，哪些地方或个人研究的比较好，比较成熟，能够转化，或者有没有企业已经推出了成熟产品？
望大家赐教，有金币相送。
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业精于勤
1楼 2009-11-12 09:30:33
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冥煌

银虫 (初入文坛)
★ ★
epetsc(金币+1,VIP+0):感谢 11-28 19:16
洛阳学子(金币+1,VIP+0):鼓励新虫 11-29 22:46
玻璃的导热性不太好吧！并且受热时会不会开裂啊！
好像还是陶瓷砂锅好点！
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喷嚏！
5楼2009-11-24 17:33:21
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jchchen

木虫 (著名写手)
★
闪闪红心(金币+1,VIP+0):谢谢 11-12 14:50
你说的是微晶玻璃吧。
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2楼2009-11-12 13:00:09
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空明

新虫 (初入文坛)
★ ★ ★
epetsc(金币+1,VIP+0):感谢 11-28 19:15
洛阳学子(金币+2,VIP+0):鼓励新虫 11-29 22:44
很有想法。玻璃做炒锅，要克服几个关键问题：一、热导率高，否则，热量传不过去，菜炒不熟；二、热稳定性高，不然，你的锅很容易析晶，或者变形，甚至熔化；第三，机械性能要好，不仅在常温下，还要在高温下，别在你炒菜尽兴时，一不小心用铲子不锅砸了个洞。
赞一下(14人) 回复此楼
3楼2009-11-24 10:05:04
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caoxiafei

专家顾问 (著名写手)

研发工程师-Topcon/HJT电池

这个技术不实用

★ ★
epetsc(金币+1,VIP+0):感谢 11-28 19:15
洛阳学子(金币+1,VIP+0):多谢交流 11-29 22:45
与铁锅相比,弱点很多
成本高（石英质，如实验室用到的烧杯等玻璃仪器）,抗热振性性能差，脆性，导热差。
与砂锅相比，成本高，保温性不好。
当作容器吧，没有陶瓷有内涵。
玻璃做炒锅，想法很好，不实用。
赞一下(14人) 回复此楼
4楼2009-11-24 13:50:49
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