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epetsc

金虫 (著名写手)

[交流] 【求助】有研究用玻璃做炒锅的吗

有研究用玻璃做炒锅的吗?现在这种技术是否实用,能否实现,哪些地方或个人研究的比较好,比较成熟,能够转化,或者有没有企业已经推出了成熟产品?
望大家赐教,有金币相送。
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业精于勤
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caoxiafei

专家顾问 (著名写手)

研发工程师-Topcon/HJT电池

这个技术不实用

★ ★
epetsc(金币+1,VIP+0):感谢 11-28 19:15
洛阳学子(金币+1,VIP+0):多谢交流 11-29 22:45
与铁锅相比,弱点很多
成本高(石英质,如实验室用到的烧杯等玻璃仪器),抗热振性性能差,脆性,导热差。
与砂锅相比,成本高,保温性不好。
当作容器吧,没有陶瓷有内涵。
玻璃做炒锅,想法很好,不实用。
4楼2009-11-24 13:50:49
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jchchen

木虫 (著名写手)


闪闪红心(金币+1,VIP+0):谢谢 11-12 14:50
你说的是微晶玻璃吧。
2楼2009-11-12 13:00:09
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空明

新虫 (初入文坛)

★ ★ ★
epetsc(金币+1,VIP+0):感谢 11-28 19:15
洛阳学子(金币+2,VIP+0):鼓励新虫 11-29 22:44
很有想法。玻璃做炒锅,要克服几个关键问题:一、热导率高,否则,热量传不过去,菜炒不熟;二、热稳定性高,不然,你的锅很容易析晶,或者变形,甚至熔化;第三,机械性能要好,不仅在常温下,还要在高温下,别在你炒菜尽兴时,一不小心用铲子不锅砸了个洞。
3楼2009-11-24 10:05:04
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冥煌

银虫 (初入文坛)

★ ★
epetsc(金币+1,VIP+0):感谢 11-28 19:16
洛阳学子(金币+1,VIP+0):鼓励新虫 11-29 22:46
玻璃的导热性不太好吧!并且受热时会不会开裂啊!
好像还是陶瓷砂锅好点!
喷嚏!
5楼2009-11-24 17:33:21
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