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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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lislie0330

银虫 (小有名气)

[交流] 【交流】如何煎煮中药

关于中药,有个问题想向大家交流一下
如何煎煮中药
我们实验室的做法是先浸泡一个小时,再在沸腾的水中煎煮一个小时到两个小时
后来发现,其实煎煮的时间和浸泡的时间对一些中药的质量影响很多的,例如葛根浸泡和没有浸泡差别不大,但是决明子就差别很大了,煎煮时间过长有效成分也会降解,
浸泡过程中搅拌对有效成分也是有影响的
请问大家是如何煎煮中药的?如果煎煮方式不同导致药效不一致,那实验结果还有什么意义呢?传统中药煎煮方式科学依据呢?
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linzhaom

铁杆木虫 (正式写手)

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472514568(金币+1,VIP+0):谢谢你的积极交流! 11-8 21:29
大家都差不多吧,我觉得应该与药材的特点有关,像是决明子这样的种子类的可能要泡泡比较好,但对于茎叶类的,根类的(得粉碎吧)可能关系不大
修合无人见,存心有天知
2楼2009-11-08 21:09:08
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svidy

金虫 (正式写手)

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ynmyx(金币+1,VIP+0):谢谢您的热心解惑!! 11-8 21:57
xy4585618(金币+1,VIP+0): 11-10 13:52
我认为,煎煮方式不是一成不变的,目的只有一个:最大限度把有效成分煎煮出来,非有效成分尽量少出来。
     传统的煎煮方法,是要求先浸泡一段时间再煎煮两次,一副中药里面一般有数味到十数味药材,肯定不能一一全部煎煮完全,所以传统的煎煮方法可以说是兼顾统筹一副药里所有的药材的方法,虽然有的有效成分不一定出得完全,但是还是比较科学的。
     而我们做实验的时候,我认为还是比日常煎药的时候,要求提取得更完全,实验结果才能更具代表性。所以做实验的时候,要根据药材性质,尽量提取完全,然后前后统一提取方法。
     这是我的理解。
3楼2009-11-08 21:50:40
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刘蓓蓓

金虫 (正式写手)

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xy4585618(金币+1,VIP+0): 11-10 13:52
理论上是要让内部成分容易出来,决明子的表皮很厚,有效物质不易渗出,浸泡可以使外层软化!根据不同的药物以及药物的部位,可以采用不同的方法,要是不放心,就都泡泡好了!
4楼2009-11-08 22:46:57
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生2009

铁虫 (小有名气)

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472514568(金币+1,VIP+0):谢谢交流! 11-10 13:19
对于同一药材,浸泡和煎煮时间是有影响的,不妨试一下不同时间的对照,去效果好的。对于晒干的根茎类药材,浸泡时尽量浸泡至原形、、、、我曾做过一个,效果不错、、
5楼2009-11-08 22:51:12
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nanbu7989

银虫 (小有名气)


不会将有害成分溶解性加强啊
6楼2009-11-09 11:15:10
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yangliu0213

金虫 (小有名气)


xy4585618(金币+0,VIP+0): 11-10 13:52
xy4585618(金币+1,VIP+0): 11-10 13:52
先查药物的一些有效成分,按照不同的组分采取不同的方法来提取,尽可能的提取出药材的有效成分
7楼2009-11-09 12:55:52
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xjc1985

木虫 (小有名气)

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karl2100(金币+1,VIP+0):谢谢回复! 11-9 22:27
xy4585618(金币+1,VIP+0): 11-10 13:52
引用回帖:
Originally posted by lislie0330 at 2009-11-8 20:25:
关于中药,有个问题想向大家交流一下
如何煎煮中药
我们实验室的做法是先浸泡一个小时,再在沸腾的水中煎煮一个小时到两个小时
后来发现,其实煎煮的时间和浸泡的时间对一些中药的质量影响很多的,例如葛根浸泡 ...

传统的煎药方式只是前人通过经验和实践慢慢总结出来的,你想啊,1000多年前哪有什么分析和有机啊,我觉的我们还是要参考一下传统的,因为你煎出的有效成分多不一定疗效最好,还要与临床相结合才行,支持通过现代技术解释传统理论
8楼2009-11-09 13:12:29
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lislie0330

银虫 (小有名气)

引用回帖:
Originally posted by xjc1985 at 2009-11-9 13:12:

传统的煎药方式只是前人通过经验和实践慢慢总结出来的,你想啊,1000多年前哪有什么分析和有机啊,我觉的我们还是要参考一下传统的,因为你煎出的有效成分多不一定疗效最好,还要与临床相结合才行,支持通过现代 ...

疗效好才是最终目的,成分多不一定疗效好,这是正确的,问题是我们现在根本不知道哪些成分有效,而且煎煮方法对成分的影响很大,导致药效的不稳定
9楼2009-11-09 18:40:25
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xjc1985

木虫 (小有名气)


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引用回帖:
Originally posted by lislie0330 at 2009-11-9 18:40:


疗效好才是最终目的,成分多不一定疗效好,这是正确的,问题是我们现在根本不知道哪些成分有效,而且煎煮方法对成分的影响很大,导致药效的不稳定

你可以这样想,用一种临床现煎的模式摸索出一种煎煮方法,这种方法可以是稳定的啊,然后你可以测试这种方法下的各种成分和其他方法下的成分之间的差异,要做的工作很多
10楼2009-11-10 12:51:20
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