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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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lislie0330

银虫 (小有名气)

[交流] 【交流】如何煎煮中药

关于中药,有个问题想向大家交流一下
如何煎煮中药
我们实验室的做法是先浸泡一个小时,再在沸腾的水中煎煮一个小时到两个小时
后来发现,其实煎煮的时间和浸泡的时间对一些中药的质量影响很多的,例如葛根浸泡和没有浸泡差别不大,但是决明子就差别很大了,煎煮时间过长有效成分也会降解,
浸泡过程中搅拌对有效成分也是有影响的
请问大家是如何煎煮中药的?如果煎煮方式不同导致药效不一致,那实验结果还有什么意义呢?传统中药煎煮方式科学依据呢?
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生2009

铁虫 (小有名气)

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472514568(金币+1,VIP+0):谢谢交流! 11-10 13:19
对于同一药材,浸泡和煎煮时间是有影响的,不妨试一下不同时间的对照,去效果好的。对于晒干的根茎类药材,浸泡时尽量浸泡至原形、、、、我曾做过一个,效果不错、、
5楼2009-11-08 22:51:12
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linzhaom

铁杆木虫 (正式写手)

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472514568(金币+1,VIP+0):谢谢你的积极交流! 11-8 21:29
大家都差不多吧,我觉得应该与药材的特点有关,像是决明子这样的种子类的可能要泡泡比较好,但对于茎叶类的,根类的(得粉碎吧)可能关系不大
修合无人见,存心有天知
2楼2009-11-08 21:09:08
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svidy

金虫 (正式写手)

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ynmyx(金币+1,VIP+0):谢谢您的热心解惑!! 11-8 21:57
xy4585618(金币+1,VIP+0): 11-10 13:52
我认为,煎煮方式不是一成不变的,目的只有一个:最大限度把有效成分煎煮出来,非有效成分尽量少出来。
     传统的煎煮方法,是要求先浸泡一段时间再煎煮两次,一副中药里面一般有数味到十数味药材,肯定不能一一全部煎煮完全,所以传统的煎煮方法可以说是兼顾统筹一副药里所有的药材的方法,虽然有的有效成分不一定出得完全,但是还是比较科学的。
     而我们做实验的时候,我认为还是比日常煎药的时候,要求提取得更完全,实验结果才能更具代表性。所以做实验的时候,要根据药材性质,尽量提取完全,然后前后统一提取方法。
     这是我的理解。
3楼2009-11-08 21:50:40
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刘蓓蓓

金虫 (正式写手)

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xy4585618(金币+1,VIP+0): 11-10 13:52
理论上是要让内部成分容易出来,决明子的表皮很厚,有效物质不易渗出,浸泡可以使外层软化!根据不同的药物以及药物的部位,可以采用不同的方法,要是不放心,就都泡泡好了!
4楼2009-11-08 22:46:57
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