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lyon2000000

金虫 (小有名气)

[交流] 【求助】关于豆乳脱脂

想用脱脂豆乳做实验,由于是自己磨豆浆做的,不知道用哪种方法去除豆乳里的脂肪比较好。还请高人指点~谢谢
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moonhero

金虫 (小有名气)

★ ★ ★
lwb1987521(金币+1,VIP+0):感谢您的回帖,欢迎常在食品版讨论交流 11-7 09:09
lyon2000000(金币+2,VIP+0):多谢建议,呵呵,平分吧 11-10 11:23
试试调酸至等电点,然后离心。
4楼2009-11-07 00:26:55
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zysytu

木虫 (正式写手)

★ ★ ★
hawkyin(金币+1,VIP+0):谢谢回帖交流,欢迎常来食品版!~ 11-7 21:13
lyon2000000(金币+2,VIP+0):多谢建议,呵呵,平分吧 11-10 11:23
萃取最干净了吧 都成豆浆了还要去脂肪?
3楼2009-11-07 00:17:21
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