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baiyaxiang

木虫 (正式写手)

[交流] 【求助】求助,真空冷冻干燥速度的测定方法? 已有1人参与

本人想应用真空冷冻干燥海参,需要测定每小时的干燥速度,但不知道如何测定,请问哪位朋友知道?谢谢!
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siwei2009

银虫 (正式写手)


axi8383(金币+1,VIP+0):谢谢参与 11-6 21:42
可以根据不同时间的水分含量来计算干燥速度
2楼2009-11-06 11:16:23
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baiyaxiang

木虫 (正式写手)

但是水分含量又如何测定呀?
3楼2009-11-06 11:50:44
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yanshoulei1225

金虫 (小有名气)

★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
lwb1987521(金币+1,VIP+0):感谢您的回帖支持,欢迎常在食品版本交流,讨论 11-6 17:26
axi8383(金币+1,VIP+0):欢迎常在食品版本交流 11-6 21:42
告诉你一个办法,在冷冻干燥器里面放一个小型电子秤(用电池供电的),把海参放在上边干燥,通过干燥器透明玻璃就可以看到电子秤的显示数字。不知可行否?呵呵
4楼2009-11-06 15:35:19
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baiyaxiang

木虫 (正式写手)

这个办法我也想过,但样品须放在加热板上才行,
5楼2009-11-06 15:48:50
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axi8383

金虫 (著名写手)

第三军团特种部队司令


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
引用回帖:
Originally posted by baiyaxiang at 2009-11-6 15:48:
这个办法我也想过,但样品须放在加热板上才行,

呵呵,我们实验室有这个仪器,但是不需要放在加热板上,我们放在小茄形瓶,
6楼2009-11-06 21:46:05
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seapass

至尊木虫 (职业作家)

超哥

优秀版主


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
引用回帖:
Originally posted by baiyaxiang at 2009-11-6 11:50:
但是水分含量又如何测定呀?

先测定干重率,得出样品的一个平均干重率,然后取定量的鲜样按照3楼的方法做,这样既可以测含水率,也可以测干燥速度,不知可行否?
独上高楼。。。
7楼2009-11-09 20:22:24
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wangfeng--


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
这问题麻烦,似乎需要特定的冻干机吧
8楼2010-04-16 11:33:05
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