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y139yyy

金虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】果酒中的酒精度怎么测定

急求:果酒中的酒精度怎么测?(除用酒精计测定外)多谢高人指点。再拜!!!
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宁静致远
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刘军龙

木虫 (小有名气)


lwb1987521(金币+1,VIP+0):感谢您的回帖支持,欢迎常在食品版讨论交流 11-7 08:42
幻影无痕(金币+0,VIP+0):常来交流啊,有没有兴趣参与版块管理啊? 11-11 15:55
我以前做过,先蒸馏收集馏分100mL,再用酒精计测量,还比较准。一般都是这样
6楼2009-11-06 08:32:08
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shaohuanzh

铁虫 (初入文坛)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
最简单的就是酒精计了,其它就是测里面的酒精含量然后换算
2楼2009-11-05 17:34:26
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zhongweixu

铁杆木虫 (著名写手)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
wujin41658(金币+1,VIP+0):欢迎常来交流~~~ 11-6 08:18
不能用酒精计,误差太大。要先定量蒸馏出来再用酒精计,或GC方法
3楼2009-11-05 21:13:02
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guozhuang1984

木虫 (著名写手)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
wujin41658(金币+1,VIP+0):欢迎常来交流~~~ 11-6 08:19
幻影无痕(金币+0,VIP+0):常来交流啊,有没有兴趣参与版块管理啊? 11-11 15:54
先定量蒸馏出来再用酒精计。我们做奶酒就是这样的。
人生就象卫生纸、没事尽量少扯
5楼2009-11-05 22:44:00
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