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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】果酒中的酒精度怎么测定
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y139yyy

金虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】果酒中的酒精度怎么测定

急求：果酒中的酒精度怎么测？（除用酒精计测定外）多谢高人指点。再拜！！！
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宁静致远
1楼 2009-11-05 17:01:28
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tyingzhang

铁虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by jy010422 at 2009-11-20 16:28:53:
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16楼2010-01-27 13:39:33
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shaohuanzh

铁虫 (初入文坛)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
最简单的就是酒精计了，其它就是测里面的酒精含量然后换算
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2楼2009-11-05 17:34:26
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zhongweixu

铁杆木虫 (著名写手)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
wujin41658(金币+1,VIP+0):欢迎常来交流~~~ 11-6 08:18
不能用酒精计，误差太大。要先定量蒸馏出来再用酒精计，或GC方法
赞一下(11人) 回复此楼
3楼2009-11-05 21:13:02
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guozhuang1984

木虫 (著名写手)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
wujin41658(金币+1,VIP+0):欢迎常来交流~~~ 11-6 08:19
幻影无痕(金币+0,VIP+0):常来交流啊，有没有兴趣参与版块管理啊？ 11-11 15:54
先定量蒸馏出来再用酒精计。我们做奶酒就是这样的。
赞一下(31人) 回复此楼
人生就象卫生纸、没事尽量少扯
5楼2009-11-05 22:44:00
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