24小时热门版块排行榜

>论坛更新日志 (2716)
>虫友互识 (316)
>导师招生 (124)
>考博 (113)
>文献求助 (93)
>基金申请 (68)
>硕博家园 (57)
>论文投稿 (50)
>仿真模拟 (47)
>博后之家 (44)
>休闲灌水 (39)
>找工作 (36)
>教师之家 (30)
>公派出国 (30)
>考研 (27)
>招聘信息布告栏 (22)

返回列表

【悬赏金币】回答本帖问题，作者?蛋白将赠送您 20 个金币

?蛋白

新虫 (小有名气)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 257.6
散金: 80
帖子: 105
在线: 2.3小时
虫号: 35104497
注册: 2024-03-20
专业: 高分子科学

[求助] 大豆分离蛋白乳化

想请教一下，为什么我的大豆分离蛋白加热之后进行超声乳化，刚乳化完底部就有棕褐色沉淀析出呢？

发自小木虫Android客户端

回复此楼

» 猜你喜欢

1楼 2024-08-30 10:15:03

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

相关版块跳转我要订阅楼主 ?蛋白的主题更新

返回列表

不应助 确定回帖应助 (注意：应助才可能被奖励，但不允许灌水，必须填写15个字符以上)

普通表情龙兔虎猫

最具人气热帖推荐 [查看全部]		作者	回/看	最后发表

[基金申请] 河北省自然科学基金 +5	Peterchao 2026-05-18	8/400	2026-05-24 11:58 by 晓晓爱翠翠
[基金申请] 西安交大新媒学院副院长用撤稿论文结题 +3	bjvtcliu 2026-05-24	5/250	2026-05-24 10:16 by kudofaye
[教师之家] 论文撤稿了 +3	bjvtcliu 2026-05-24	5/250	2026-05-24 10:06 by Equinoxhua
[教师之家] 某211大学教师把个人教师官方主页改成:我跑了我跑了我跑了!官宣跑路！ +4	zju2000 2026-05-21	5/250	2026-05-24 09:35 by songwz
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.5.5.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3	hvkbtfonbv 2026-05-23	3/150	2026-05-24 08:01 by 9ps9vgkqva
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.5.5.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3	pmo95bazuy 2026-05-23	7/350	2026-05-24 06:35 by fpo5ljpv91
[基金申请] 揭秘青基评审内幕：几个A才能顺利中标 +3	国自然国社科中 2026-05-23	4/200	2026-05-23 15:37 by 2000zf36392
[基金申请] 青B发送上会通知了吗 +5	chemBioBro 2026-05-22	7/350	2026-05-23 12:35 by zhuifengzhy
[考博] 博士申请 +3	焦晓明 2026-05-21	3/150	2026-05-23 11:26 by mlc840311
[论文投稿] 投稿求助，期刊 +4	希冀，有书读 2026-05-20	8/400	2026-05-22 10:16 by 希冀，有书读
[文学芳草园] 献血感触 +7	呀呀好傻 2026-05-19	13/650	2026-05-21 20:15 by 呀呀好傻
[基金申请] 面上本子正文33页，违规吗？会被低分嘛？ +14	1234567wang 2026-05-17	16/800	2026-05-21 17:58 by 脆脆的饼干
[基金申请] 国自然评分 +4	无名者登山 2026-05-20	5/250	2026-05-21 16:35 by swuq
[基金申请] 国自然上会要求 +7	无名者登山 2026-05-18	11/550	2026-05-21 15:50 by draco1987
[基金申请] 提交了我也来说说感想 +9	fummck 2026-05-20	10/500	2026-05-21 14:17 by draco1987
[基金申请] 评审有感 +15	popular289 2026-05-18	26/1300	2026-05-21 10:35 by 西葫芦炒鸡蛋
[有机交流] 反应很差，大量原料没有反应 5+3	Mr.Zot 2026-05-19	8/400	2026-05-20 22:19 by Equinoxhua
[考博] 如果工作了想读博，可以边工作边读全日制嘛？ 30+3	铁达火车 2026-05-18	5/250	2026-05-20 09:33 by tfang
[考博] 博士申请 +5	星…… 2026-05-18	6/300	2026-05-18 23:49 by 糊糊涂涂好
[硕博家园] 我在等一个没有答案的答案 +3	Love_MH 2026-05-17	3/150	2026-05-18 02:22 by 竹林孤影