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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » UHT杀菌效果的验证实验
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xiaojun542

铁杆木虫 (正式写手)

[求助] UHT杀菌效果的验证实验

最近在做一些UHT杀菌效果的验证实验，遇到以下问题：
     使用嗜热脂肪芽孢作为指示菌，理论计算在137℃、4s条件下，对该菌的杀灭效果为1.5log左右，我接种了3log的芽孢进行杀灭实验；分别作了137、133、129、125℃，4s的杀菌处理，然后检测残留芽孢，均为检出，原因有哪些？
    希望在杀菌处理后能检出芽孢，我应该怎么做？继续加大接种量吗？
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1楼 2024-08-01 11:16:07
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美凯纯生物

新虫 (小有名气)
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2楼2024-08-09 09:33:26
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