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禁虫 (正式写手)

[交流] 【求助】壳聚糖的等电点是多少？

对壳聚糖没有太深的了解，之前看了帖子发现很多虫虫都对它颇有研究，我想请教下壳聚糖是带正点的多糖，那么如何衡量它的电荷强度，例如等电点是多少?
另外做水溶壳聚糖的好像也不少，请教下一般是如何做的，是将氨基改性吗？如何改？

1楼 2009-10-26 10:56:46

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新虫 (初入文坛)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
yusen_1982(金币+1,VIP+0):欢迎讨论~ 1-9 08:36

pKa=6.5
一般溶解于稀乙酸，过滤后，可得壳聚糖溶液

3楼2010-01-08 15:37:47

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zhangwj(金币+1,VIP+0):谢谢，等顾问奖励你 10-26 14:20
whn732(金币+2,VIP+0):谢谢解答 10-27 11:28
whn732(金币+8,VIP+0): 12-16 23:06

壳聚糖是不溶解于水的，等电点是测不到的。羧甲基壳聚糖是水溶性的，一般有两个等电点，在PH4左右和PH7左右有两个等电点的。

2楼2009-10-26 14:15:57

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