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求助大神！大肠杆菌高密度发酵问题。已有5人参与
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希望做这方面的大佬帮我分析下大肠杆菌高密度发酵的问题。十分感谢！ 我遇到的主要问题是，发酵6-12h时间，取样的菌体越来越容易沉降，发酵液味道越来越酸，且OD值后面就停滞不长了，发酵液色泽逐渐变成褐色，补料后的葡萄糖会被消耗，但是菌体浓度也不会长，好多个失败的罐子OD值只到了20左右，我查了下资料，说是乙酸抑制了，还请大佬帮我分析分析，做了50个罐子了，成功了3个，呜呜呜。 1. 配方是无机盐类型，起始葡萄糖浓度是20g/L，我想问下，中途条件合适的情况下，糖耗完，OD值能长到多少？ 2. 发酵前期比生长速率怎么控制合适，每个小时的OD怎么变化呀？ 3. 我给的起始条件是通气1：2，转速400，中途升转速至500，然后葡萄糖耗完时OD值为13左右，开始恒速流加补葡萄糖，2.5g/L/h。然后补着补着菌就不对了。 发自小木虫IOS客户端 |
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