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至尊木虫 (职业作家)

[交流] 【求助】色差仪测定莴苣褐变程度时,b值是越大褐变越严重还是越小越严重

色差仪测定莴苣褐变程度时，L值越小褐变越严重，a值越大褐变越严重，那么b值是越大褐变越严重还是越小越严重，b值在贮藏过程中会越变越大还是越变越小？

谢谢！！！

[ Last edited by jackchen129 on 2009-10-26 at 08:41 ]

1楼 2009-10-26 08:29:45

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幻影无痕(金币+1,VIP+0):欢迎常来交流！ 10-26 11:09
axi8383(金币+1,VIP+0):欢迎常来交流！ 10-26 22:20

因为在CIE的L a b色空间里，b值越大表示越黄，所以，我认为是b越大，褐变越严重。

2楼2009-10-26 09:23:46

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木虫 (知名作家)

沉墨于心，不没于物

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axi8383(金币+1,VIP+0):欢迎常来交流！ 10-26 22:20

b越大褐变越严重可以这么说，但贮藏过程中会变大还是变小，还是有波折这个得根据测定结果来看。一般来说会变大

《memory》---BarbaraStreisand

3楼2009-10-26 15:19:05

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