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果胶凝胶

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[交流] 果胶凝胶

自己从植物里提的天然果胶,酸性条件,加了蔗糖也试了钙离子,就是不能够形成凝胶是为什么呢?
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2楼2024-07-15 18:11:30
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3楼2024-07-15 18:43:43
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4楼2024-07-15 18:48:46
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5楼2024-07-15 21:33:08
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6楼2024-07-15 21:51:03
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7楼2024-07-16 08:16:59
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8楼2024-07-16 12:27:55
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