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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】各位虫友们，油脂的提取方法都有哪些啊
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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zhangchong3611

木虫 (小有名气)

[交流] 【求助】各位虫友们，油脂的提取方法都有哪些啊

各位虫友们，油脂的提取方法都有哪些啊？谢谢了
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1楼 2009-10-18 12:01:23
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luckydyz

木虫 (正式写手)
★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
lwb1987521(金币+2,VIP+0):非常感谢您的专业回帖支持，欢迎常在食品版交流讨论哦 11-16 08:53
引用回帖:
Originally posted by superharry at 2009/11/1 23:02:
有机溶剂萃取，压榨，水酶法。

似乎水酶法提取现在很多人在研究啊，比如核桃里含油率达70%以上，为了不破坏里面的油脂，可以考虑水酶法啊，如果采用有机溶剂提取，容易残留有机溶剂，传统提取方法主要是靠机械压榨，现在普遍都用6#溶剂油提取了，因为有机溶剂提取率很高，还可以回收再利用，优点很多啦！
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16楼2009-11-14 13:34:07
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查看全部 17 个回答

yglhjb

木虫 (正式写手)
★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
hawkyin(金币+1,VIP+0):谢谢回帖，欢迎常来食品版！~ 10-18 16:45
wujin41658(金币+1,VIP+0):欢迎参加技术讨论~~~~ 10-18 20:27
总的来说分两类：压榨和萃取（也称浸出）
压榨可分为：液压榨、螺旋榨
浸出可分为：超临界浸出、6号溶剂浸出和丁烷浸出等
赞一下(17人) 回复此楼
2楼2009-10-18 15:10:01
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numenxmm

铜虫 (初入文坛)
★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
hawkyin(金币+1,VIP+0):谢谢回帖，欢迎常来食品版！~ 10-18 16:46
wujin41658(金币+1,VIP+0):鼓励新虫，欢迎常来食品版~~~ 10-18 20:27
脂类的提取方法有索氏提取法，氯仿-甲醇提取法
赞一下(17人) 回复此楼
3楼2009-10-18 15:32:35
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科子

木虫 (著名写手)
★
zhangchong3611(金币+1):谢谢参与
呵呵 要看楼主要干什么用了
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4楼2009-10-18 19:42:04
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