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天堂鸟@

新虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】如何解决挂面生虫问题

如何解决挂面生虫问题

挂面的水分一直控制在12%以下,可仍然经常性的出现生虫问题,保质期较短,怎样才能解决这种现象呢,或者是使用哪种添加剂可以延缓保质期呢?
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lvhaitang114

银虫 (小有名气)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
引用回帖:
Originally posted by luckydyz at 2009-11-27 12:58:

说得好!!
本人也认为,一个是贮藏环境的杀菌,贮藏前一定做好杀菌前期准备,然后再入库贮藏,
第二是挂面本身的问题,一定要注意加工环节,包括工艺条件,加工环境等方面

同意
6楼2009-11-27 22:28:31
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