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barryli

金虫 (小有名气)

[交流] 关于烘干玉米淀粉乳糖化问题

有谁做过烘干玉米的糖化实验??与普通玉米淀粉糖化相比,有什么影响啊??

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青海长云暗雪山,孤城遥望玉门关。 黄沙百战穿金甲,不破楼兰终不还。
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zjluzi

新虫 (初入文坛)

★ ★
barryli(金币+2,VIP+0):能不能说的更详细点啊?? 10-16 19:18
加入的淀粉霉要多一点,时间长一点,最好先加点酸。实际原理是一样的
2楼2009-10-13 15:43:07
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jinlin

至尊木虫 (著名写手)

糖化温度60℃,pH值4.5,糖化时间48 h
3楼2009-10-13 18:00:36
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郭继波

荣誉版主 (文学泰斗)

神龍教梦家园的小百姓-波波

优秀版主优秀版主

顶楼上的。。。。。
菩提本无树,明镜亦非台。
4楼2009-10-13 20:29:08
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