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食品感官评价的许可，应该怎么给出？ 已有1人参与
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| 上周投food chemistry X的一篇文章，涉及了食品风味的感官评价。编辑退回了稿件要求提供实施风味研究的许可：The authors should also confirm that their institution has given permission to conduct sensory panel research, however, if permission is not required by your institution, please give a brief statement. 这种应该去找什么机构开呢（已经问了学校的伦理委员会，他们说只能批准动物的），或者开不了许可，声明应该怎么写？ |
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liuhui526
银虫 (初入文坛)
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- 性别: MM
- 专业: 食品科学基础
4楼2024-10-25 16:45:09