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yinguang金虫 (小有名气)
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[交流]
【讨论】食品过分夸大的健康功效宣传
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最近在网上看到一则新闻《欧洲查验食品的健康功效宣传》没看过的可以点下面的链接http://www.moh.gov.cn/publicfile ... dt/200909/42902.htm 我很有感触，发现自己身边就存在这种过分夸大的健康功效宣传。如酸牛奶、功能饮料等。所以各位虫友在购买时要提起注意，不要为商家的的健康功效宣传所迷惑。 有兴趣的虫友欢迎回帖交流。 |
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7楼2009-10-10 12:31:25
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关于夸大宣传这块是违法行为，现阶段为止只有保健食品（俗称蓝帽子）才能谈功能 一般食品和保健(功能)食品的共性与区别 -------------------------------------------------------------------------------- 共性：保健(功能)食品和一般食品都能提供人体生存必需的基本营养物质，都具有特定的色、香、味、形。 区别：A保健(功能)食品含有一定量的功效成分，能调节人体的机能，具有特定的功能，而一般食品不强调特定功能；B保健(功能)食品一般有特定的食用范围(特定人群)，而一般食品无特定的食用范围。一般食品适用于所有的人群，对它的食用不受量的限制，只要你喜欢就可以尽情地享用。食品的基本性质要求必须要有营养(称之为第一功能)。目前人体所需要的营养素约有70余种，其中必需营养素40余种，将营养素概括起来可以分为七大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、膳食纤维、维生素和水。食品还应令食用者享有感官的享受(称之为第二功能)，即利用食品的色、香、味来增进食欲。一般食品的标签应符合GB7718-94《食品标签通用标准》要求——标签必须标明品名、厂名和厂址、净含量、配料表(按量由大到小排列)、生产日期和批号、标准代号、保质期、商标、储存条件等。特殊营养食品是为了满足一些特殊人群需要而生产的，在食品中加入了需要的维生素和矿物质，它的食用不受量的限制，标签应符合GB13432-92《特殊营养食品标签》规定——除了满足GB7718-94标准规定外，还应标明营养成分和含量，标明适用人群。保健(功能)食品由于具有调节人体机理、提高免疫功效的作用，因此必须经过卫生部的功能试验，得到卫生部的审批才能上市，如“卫食健字”和“卫进食健字”以及“保健食品”标识。它的标签应有保健食品批准文号、保健食品的标志，并应符合GB16740-1997《保健(功能)食品通用标准》规定要求。除满足GB7718-94标准规定外，还应标明功效成分和功效作用、食用对象、食用方法或食用量。只有认清批准文号才能保证购买的保健品是经过国家卫生行政管理部门经过动物或人体试验后批准的正规厂家生产的产品。 |
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