| 查看: 2139 | 回复: 18 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
vinger铜虫 (正式写手)
|
[交流]
【求助】果酒发酵“请高人指教” 已有4人参与
|
||
|
以水果为原料，采用安琪牌干酵母进行发酵生产果酒。 方式一：酵母为兼性厌氧性生物，拟采用头2天棉塞通气发酵，以便酵母生长；后隔绝空气，厌氧环境下产酒精。 方式二：发酵装置留有50%空隙，盖发酵栓，水封，排CO2。 以上两种方式差别之处在于密封方式的不同，哪种方式有利于产酒精？ 实验室小试，干酵母发酵果酒，就通气应如何操作？ [ Last edited by 幻影无痕 on 2009-10-7 at 10:15 ] |
回复此楼» 猜你喜欢
一志愿福建农林大学 09 食品与营养 初试323
已经有0人回复
-
08600生物与医药调剂，其他方向也可以
已经有1人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有102人回复
-
钙离子的存在形式
已经有1人回复
-
食品工程一志愿西北大学309分求调剂
已经有3人回复
-
26考研农业管理调剂 263分 诚意求调剂
已经有0人回复
-
食品与营养313分调剂
已经有0人回复
-
331求调剂
已经有2人回复
-
一志愿西北大学食品工程309分求调剂
已经有2人回复
-
求助！淀粉-多酚复合物的制备！
已经有6人回复
17楼2010-06-27 22:57:19
guozhuang1984
木虫 (著名写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 2223.9
- 散金: 466
- 红花: 3
- 帖子: 1001
- 在线: 50.8小时
- 虫号: 439092
- 注册: 2007-10-07
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
2楼2009-10-05 16:44:45
3楼2009-10-06 20:47:48
hgyehua
木虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 3576.1
- 散金: 14
- 红花: 2
- 帖子: 208
- 在线: 104.5小时
- 虫号: 280274
- 注册: 2006-09-17
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
4楼2009-10-07 09:43:01
