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屁?孩

新虫 (小有名气)

[交流] 体外发酵已有1人参与

想请问有做食品体外发酵,结肠发酵的同志吗?想咨询一些关于实验设计的事情

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南纬27度

铁杆木虫 (正式写手)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
推荐1篇参考文献,Wang M, Wichienchot S, He X, et al. In vitro colonic fermentation of dietary fibers: Fermentation rate, short-chain fatty acid production and changes in microbiota[J]. Trends in Food Science & Technology, 2019, 88: 1-9.
好久不见...
2楼2023-07-21 08:54:49
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屁?孩

新虫 (小有名气)

3楼2023-07-26 20:12:45
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