应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 【求助】玉米淀粉制作的粉丝为什么在晾晒时易断
71/1返回列表
查看: 1173  |  回复: 6
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前主题已经存档。

竹节七

金虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】玉米淀粉制作的粉丝为什么在晾晒时易断

为什么玉米淀粉制作的粉丝在晾晒过程中挂不住，易断呢？谢谢！
回复此楼

» 猜你喜欢
1楼 2009-10-01 14:58:04
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

xhq5386

银虫 (正式写手)
楼主想自己开坊子做粉丝呀？！
赞一下 回复此楼
2楼2009-10-04 14:23:57
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

svidy

金虫 (正式写手)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
hawkyin(金币+1,VIP+0):谢谢回帖交流 11-25 21:51
粘性的淀粉不够多，稍稍加点糯米粉
赞一下(7人) 回复此楼
3楼2009-10-04 20:43:40
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

linxin

铜虫 (初入文坛)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
hawkyin(金币+1,VIP+0):谢谢回帖交流 11-25 21:51
玉米淀粉主要是支链淀粉，易糊易断。制作粉丝、白果等适宜选择直链淀粉含量高的淀粉材料，这样不易煮糊或断裂。
赞一下(7人) 回复此楼
勇往直前
4楼2009-10-09 11:11:09
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

alanpower

金虫 (小有名气)
加点纤维素
回复此楼
5楼2009-10-09 14:08:26
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

mumuhenannan

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
hawkyin(金币+1,VIP+0):谢谢回帖交流 11-25 21:52
加点直连淀粉含量高的原料
赞一下(7人) 回复此楼
6楼2009-11-25 15:35:39
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

shiweidong7727

铜虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
这里面直链淀粉的含量低了，
赞一下(1人) 回复此楼
7楼2009-11-25 15:50:28
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 竹节七 的主题更新
71/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭