| 查看: 1031 | 回复: 4 | ||
| 【悬赏金币】回答本帖问题，作者小鱼干994将赠送您 5 个金币 | ||
[求助]
求问 加热对蛋白质溶液体积的影响
|
||
| 目前在做蛋白质改性，采用的加热+PH漂移方法，但是老师提出加热会导致水的损失，使蛋白溶液体积减小，从而使蛋白的浓度增大。请问大家，这样对蛋白质溶解度的影响大吗？ |
回复此楼» 猜你喜欢
Springer期刊投稿求助
已经有4人回复
-
不合理蛙科研实验：盐酸泡夜我的蛋白终溶出
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有294人回复
-
重组人源化胶原蛋白求助
已经有1人回复
-
【不合理蛙科研实验科普】索氏抽提法测脂肪实操心得：从准备到结果复盘
已经有0人回复
-
【不合理蛙科研实验分享干货】可溶性与不溶性膳食纤维检测，精准把控营养核心
已经有0人回复
-
求印度谷螟
已经有0人回复
-
加急！请问最近有没有投Current Research in Food Science 期刊的童鞋们？需要咨询
已经有12人回复
2楼2023-03-31 23:00:43
3楼2023-04-01 23:41:23
4楼2023-04-01 23:48:51
5楼2023-04-04 11:22:15