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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 【求助】有什么食品添加剂的水溶液为红色呢？
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dolnh

银虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】有什么食品添加剂的水溶液为红色呢？

修改：想要请教一下，有什么防腐添加剂的水溶液为淡红色？谢谢！

[ Last edited by dolnh on 2009-9-25 at 20:50 ]
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1楼 2009-09-25 09:07:33
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fzhq78

新虫 (初入文坛)
★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
dolnh(金币+5,VIP+0): 10-9 09:19
dolnh(金币+4,VIP+0): 10-9 09:27
lwb1987521(金币+1,VIP+0):鼓励新虫积极参与交流讨论，欢迎常来食品版 11-11 09:04
TBHQ容易呈现那种颜色。
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8楼2009-10-08 16:53:42
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zysytu

木虫 (正式写手)
★ ★ ★ ★ ★ ★
dolnh(金币+5,VIP+0): 9-25 20:49
lwb1987521(金币+1,VIP+0):感谢您的回帖支持，欢迎常来食品版哦 11-11 09:02
番茄红素 具有抗氧化性 是红色的
赞一下(10人) 回复此楼
3楼2009-09-25 10:03:51
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dolnh

银虫 (初入文坛)
谢谢，但是还有没有别的答案呢？
番茄红素可以用作食品的防腐剂吗？
希望指教
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4楼2009-09-25 21:01:02
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weidatufu

银虫 (小有名气)
★
lwb1987521(金币+1,VIP+0):感谢您的回帖，欢迎在食品版阐述自己的看法和想法哦 11-11 09:04
常用的防腐剂有山梨酸、苯甲酸,都不是红色，vc氧化了？没遇到过，你可以查下，我觉得可能是复合的防腐剂，里面有色素成分。
赞一下(6人) 回复此楼
5楼2009-09-29 23:48:37
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