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【讨论】鸡油在镀锌钢板上变色
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做实验的时候发现,鸡油涂在镀锌钢板上和陶瓷上经过230度20min后由原来透亮的黄色变成了红褐色,这是否发生了化学反应? 而在Teflon上没有发生这样的现象。 请高手解释一下,鸡油为什么变成了红褐色? 十分谢谢! |
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